Prolongo-Faccsa wdraża inspekcję opartą na SI w całym łańcuchu produkcji wędlin i suszonej szynki

Mając ponad 200 lat tradycji, Prolongo-Faccsa wie, że jakość buduje się na każdym etapie produkcji. Kiedy firma dołączyła do konsorcjum badawczego ALIMENTE21, celem było sprawdzenie, jak daleko może sięgnąć wizja maszynowa oparta na SI w automatyzacji wyzwań inspekcyjnych, które zawsze wymagały ludzkiej wiedzy i doświadczenia: rozpoznawanie subtelnych oznak optymalnego punktu dojrzewania partii, wykrywanie zanieczyszczeń niewidocznych gołym okiem czy lokalizowanie fragmentów ukrytych między plasterkami. Odpowiedź, wypracowana przez cztery lata i sześć aplikacji, poszła znacznie dalej niż ktokolwiek się spodziewał.

Temel Faydalar

• Kompleksowa kontrola bezpieczeństwa żywności. Automatyczna inspekcja z SI na etapach suszenia, przetwarzania i pakowania.

• Skrócenie czasu dojrzewania i zmniejszenie zużycia energii. System wizyjny SI przewiduje gotowość partii do wydania.

• Konserwacja predykcyjna. Zużycie urządzeń wykrywane jest przed awarią.

• Jednolita platforma. Sześć odrębnych aplikacji inspekcyjnych działających na jednym sterowniku, w jednym środowisku oprogramowania i jednym frameworku SI.

W skrócie

Prolongo-Faccsa, hiszpański producent mięsa, chciał zapewnić jakość, bezpieczeństwo i wydajność w całym łańcuchu produkcji, od suszarni po linię pakowania. Prolongo-Faccsa i OMRON uczestniczyły w projekcie ALIMENTE21: czteroletnim programie badawczo-rozwojowym współfinansowanym przez hiszpańskie Centrum Rozwoju Technologii Przemysłowych (CDTI) podległe Ministerstwu Nauki i Innowacji, który wdrożył wizję maszynową i analizę predykcyjną opartą na SI w sześciu różnych zastosowaniach. Korzystając z systemu wizyjnego FH Series firmy OMRON, projekt pokazuje, jak jedna zintegrowana platforma może sprostać zasadniczo różnym wyzwaniom inspekcyjnym w ramach jednolitej architektury.